La jornada festiva se llevará a cabo el 4 de julio en Mina Esperanza desde las 10 horas hasta las 18 horas en donde además del folklore se podrán degustar comidas regionales como asado de llama, cordero, cabrito y empanadas. También habrá stand de artesanías como piedras talladas, tejidos de fibras de llama y oveja y esculturas de sal. Asimismo, durante la jornada habrá juegos recreativos, en los que se podrá conocer todo el proceso de la extracción de sal, como se hace y como se corta un pan de sal, entre otras tareas, además de la tradicional Carrera de Bicicletas. Posterior al festival, a partir de las 22 horas se desarrollará el Gran Baile en honor a las Salinas. Será un evento único e imperdible en el cual se podrá conocer la identidad cultural de las comunidades de la región.
Julio César Valdiviezo Comunero de la comunidad Distrito San Miguel de Colorados, mencionó que la misma “se encuentra ubicada en el departamento de Tumbaya, a una altura de más de 3500 mts sobre el nivel del mar cerca a las Salinas Grandes”, en el territorio perteneciente “a la comunidad aborigen”. De los orígenes de la comunidad dijo que “surge el 14 de mayo de 1996 como comunidad y desde ahí estamos en la puesta en valor, recuperación, conservación y el cuidado del territorio, de la identidad cultural de la comunidad, la cual es perteneciente al pueblo coya”. Mencionando que desde ese momento se comenzó “a trabajar sobre la posesión territorial de todo lo que tiene que ver Salinas Grandes”, además de “reivindicar las luchas, las victorias, el trabajo, el sacrificio y todo lo que nos hace como comunidad aborigen”.
Asimismo Valdiviezo indicó que Salinas Grandes “es un patrimonio natural, cultural, histórico, antropológico y una reserva muy importante la cual nosotros cuidamos, ya que es un sitio sagrado protegido”, remarcando que desde siempre Salinas Grandes ha significado “una fuente de trabajo muy importante en la región antes de la extracción de minerales” puesto que allí se comenzó “a producir sal en sus inicios como un producto de intercambio, de un producto por otro producto” con regiones como Quebrada, Valles y Puna.
Ese trabajo continuo en la explotación de la sal ha convertido a Salinas Grandes en “una de las comercializadoras y exportadoras de sal más importantes de nuestra región y de nuestro país”, manifestó Valdiviezo. Por lo tanto, sostuvo que “nosotros queremos reivindicar ese trabajo, ese esfuerzo que lo han hecho nuestros abuelos y que hasta hoy en día lo seguimos haciendo los que estamos”, además de “honrar a las Salinas Grandes, agradecer a las Salinas, a la Mama Cachi, como le decimos, en quechua Cachi significa sal, entonces queremos agradecer por todos los beneficios, ya que es una fuente de trabajo muy importante para nosotros”.
Por otra parte, destacó el trabajo “en el turismo rural, genuino, sustentable, ecológico, que nosotros realizamos las comunidades ahí en Salinas Grandes. Entonces nos merecemos este momento de festejo, de agradecimiento a la Pachamama”.
En cuanto al Festival de la Sal, el cual surgió en el año 2004, comentó que “se ha realizado hasta el décimo sexto festival y en algunos años no se ha podido hacer por algunas cuestiones”, entre ellas el Covid, por lo que ahora “queremos volver a hacer lo que era este evento importante en la región, entonces vamos a desarrollar el XVII Festival de la Sal el 4 de julio y lo vamos a hacer en Mina Esperanza”. De Mina Esperanza Valdiviezo dio a conocer que “es una pertenencia minera qué corresponde a la comunidad de San Miguel de Colorado juntamente con la comunidad de Pozo Colorado”.
“El festival está destinado a todo el público en general, tanto al turismo, tanto a las personas locales, el que quiera participar, bienvenidos a este festival, dónde vamos a mostrar todo lo que es nuestra identidad del pueblo coya, donde vamos a mostrar nuestros productos, nuestra artesanía nuestra propia producción que tenemos en la región”, acotó Valdiviezo, destacando también que “invitamos a las otras comunidades que son cercanas que también van a participar con sus productos de diferentes lugares, queremos generar un intercambio de un producto con otro producto pero también queremos exponer y vender”. El festival será un espacio para conocer además las artesanías regionales del lugar, como los tejidos de fibra de llama y de oveja, las piedras talladas y las esculturas de sal. De la misma manera se podrán ver actividades como, “los juegos recreativos”, en los cuales se representará, “cómo es la extracción de sal, cómo se hace un pan de sal, cómo es el hachado de un pan de sal, cómo se van armando los moldes, eso va a ser una competición y la otra va a ser, embolsado de la sal granel, cómo se hace, cuántos kilos se tienen que llenar en una bolsa, cómo se ajusta y cómo se carga esa sal”.
Otra de las actividades que forman parte de la identidad de la región será “la carrera de bicicletas, que mayormente se fue perdiendo en estos años; y es volver a recuperar eso, para que tantos jóvenes como personas mayores, entre hombres y mujeres puedan hacer ciclismo dentro de Salinas en una competición”, subrayó Julio César Valdiviezo.
Después “van a haber eventos folklóricos de grupos de la región, los cuales con su música van a expresar el sentimiento de todo lo que es nuestra cultura, como así también, algunos números artísticos que van a representar la propia gente de la comunidad también para poder mostrar esa identidad que tenemos”. En cuanto a la gastronomía dijo que se van a ofrecer “comidas propias que son de la región como ser, asado de llama, asado de cordero, de cabrito también algunas empanadas, tortillas de diferentes sabores, también van a ver algunas bebidas estamos tratando de preparar lo que es la chicha”, señaló.
Julio César Valdiviezo invitó a todo “el público en general que pueda acercarse a Salinas Grandes, la cual se encuentra ubicada a 64 km de Purmamarca, haciendo toda la Cuesta del Lipán llegando a la altura de 4170 m sobre el nivel del mar para luego descender a lo que es la Cuenca de Salinas, ahí justamente van a llegar al Parador Turístico La Curva y van a continuar unos kilómetros más para luego ingresar a la zona norte dónde se encuentra Mina Esperanza”.
El ingreso al Festival de la Sal será “gratis”, mientras que estará a la “venta la comida y la bebida”, puntualizó Valdiviezo, destacando que “esta jornada va a empezar a las 10 de la mañana y va a terminar alrededor de las 18 horas ahí en Salinas Grandes y luego a las 22 horas se va a realizar el gran baile en honor a las Salinas Grandes en la comunidad de Carrizal que pertenece a la comunidad de Colorados, desde Salinas Grandes hasta Carrizal son 23 km por camino de tierra. A partir de las 22 horas van a empezar a actuar diferentes grupos como Cachacumbia, Brillantes latinos y otros grupos más que estarán participando, ahí ya hay que pagar entrada, hay que llevarse un poco de abrigo para poder disfrutarlo mejor”, concluyó Valdiviezo.